郑州食尚香 小吃培训
学一技之长,成就创业梦想
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学习时间:不限制学习时间,手把手教 学,学会为止。一般3-5天左右,视个 人情况而定。
理论学习: 1.技术讲解、原料认识、 材料性质、物资采购等、项目技术详 细批解,包括原材料的选择,采购, 口味的变换、配比等。
蟹粥,黄鳝粥,田鸡粥,生鱼粥,水 鱼粥,鸽子粥,虾蟹粥,虾粥,鸡粥 皮蛋粥,三鲜粥,甲鱼粥,等下十 多种粥类(怎么挑选大米、煮出来的 粥细滑、)
开店指导:流程讲解,包括店面选 址、人员配备、物资采购等。
运营费用
(一)企业自身定位
1、依据运营面积和所在的商圈结合“地址评价表指定产品目录
2、菜单得分类餐饮的份额产品定价
3、依据运营面积运营品种定位人员
(二)商圈周围竞赛对手的查询
1、周围同行业的知名度(品牌竞赛)都有那些
2、同行业产品的定位,运营什么类型的产品
3、同其他竞赛对手相比咱们的优势,采纳什么样的竞赛手段。
(三)拟定运营管理计划,有效进行资源管理整合,并指定开展方针,实施方针化作业生产运营
专业技能
上面指导
任意选择
服务终身
品质教学
食尚香小吃培训,专业从事特征小吃培训职业。经过十多年的发展,以独特的经营方式,专业化的办理团队,开设小吃课程有特征小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教育模式,秉承诚信办学,手把手教育,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您参加食尚香创业致富的大家庭中。
臭豆腐(Stinky tofu),我国传统特征小吃,在各地的制作方法、食用方法均有相当大的差异,有北方和南边的不同类型,臭豆腐在南边又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源源不绝,是一种极具特征的中华传统小吃,古老而传统,令人欲罢不能。制作资料有大豆、豆豉、纯碱等。
在我国以及世界各地的制作方法和食用方法均存在区域上的差异,其味道也差异甚大,但具有"闻起来臭、吃起来香"的特色。长沙和南京的臭豆腐相当闻名,台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。
天津街头多为南京臭豆腐,为灰白豆腐块油炸成金黄色,臭味很淡。南边街头的臭豆腐多以"长沙臭豆腐"为招牌,同样是油炸,可是内部中空且为黑色,臭味更为突出。