卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜最大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，赢得人们广泛的欢迎。

英佳尔卤菜、泡菜、凉菜，出自近十位世家之手，融合了目前**秀的技术和工艺，在此基础上调至出来的夫妻肺片系列，可谓老少皆宜，营养健康，余味绕梁；技术和口味绝不逊色于这些品牌，为创业者在卤制品和凉拌菜上创立自己的品牌提供有力的技术保障。

协助模式：自主开店，您提出需求，英佳尔按需求服务。根据工

作内容，协约收费。

情况一，按需服务:项目技术技能培训、产品研发、

店面评估、品牌策划、文创设计、装修设计、开店指导、

设备原料代购、店面升级、品牌打造等。

情况二，高仿服务:您看上某个店面经营的产品和模

式，让英佳尔按指定店模仿。

情况三，创意服务:心目中有一些创意想法，英佳尔

将按您的想法进行系统的策划，并编制详细的策划书和实

施方案，认可后协助您实施。

情况四，店面改造服务:正在开店，但经营不善或需

要升级，英佳尔给您做系统的整改方案，认可后进行快速

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