小吃食品行业的快速发展也是由于改革开放，极大地改变了人们的消费观念。 对更具异国情调、更特殊、更**的文化和美食享受的追求，使得休闲食品消费群体几乎要出来了。 生活水平的提高和支付能力的提高促进了需求多样化的土壤的形成。 对外开放所形成的大量商业联系，使得海外游客和中国居民在沿海开放城市尤为突出，增加了对小吃和美食的需求。大量回归者及其生活习惯也是休闲食品市场健康发展的重要因素和驱动力。

我们可以看到，也绝对可以肯定，繁荣的小吃市场是整个社会改革开放的必然结果。只要改革开放继续深化，小吃加工业的发展将继续深化。 我们也可以自豪地宣称，中国小吃加入行业正迎来一个广阔而辉煌的大时代，伴随着这个大时代而来的是加入美食先锋世纪的无限而迷人的小吃培训！

选择收费公开合法的小吃培训机构。有的小吃培训机构以低价学费吸引选择人，可是也许会在中途又收取一些莫名其妙的费用，这属于不正规的表现。应该选择收费公开合法的小吃培训机构。一般一次性收费后就不会再乱收费了。    选择小吃培训机构一定要实地考察再签合同。

一般现在的小吃培训机构都有自己的宣传网站，上面的客服只会说好的一面，其他不好的方面是绝对不会说的。所以，选择小吃培训机构一定要自己亲自去教学基地去看看，深思熟虑以后再签合同。    选择有售后服务、好口碑的小吃培训机构。

选择小吃培训机构，不要选择那种收了学费后就完全不理人的小吃培训机构。好的小吃培训机构应该有良好的售后服务，还可以定期更新小吃的花样，并且免费传授给学员们学习。所以，一定要多方面打听，选择有售后服务、好口碑的小吃培训机构。