食为先小吃培训
不怕你不学 就怕你不来
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东莞小吃餐饮培训课程，东莞食为先小吃培训培训针对想要提升自己的学员，为学员安排了知识点分享，课程全程**1对1授课，还为学员量身制定学习方案，保障学员在学习上的高效提升，另外当学员进入到高阶段学习时，还为学员进行查遗补漏式复习，帮助学员提高学习的精准性，提升做题的技巧，实现快速得分！
| 学习内容 | 阶段目标 | |
|---|---|---|
| 第一阶段 |
发面的配比技术和和面手法，酱香饼所用二十多种调味料认识及性能;酱香饼秘制酱配方及实际动手操作。椒盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作。 |
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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| 第二阶段 |
土家酱料制作、几十种中药大料、酱料熬制、火候、时间、保存、自制鲜香粉撒料、和面、发面、擀面、醒的时间掌握、饼软硬度控制、电饼铛温度控制 |
学习时间：不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
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| 第三阶段 |
开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 |
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌 |
依托专业厨师、专业技能、专业品牌、专业教学模式，坚持“诚信办学、手工教学、社会效益和经济效益并重、企业效益、员工效益、社会效益和社会效益并重”的理念，联盟期待您加入食为先创业的家庭。
北京小吃是北京人津津乐道的北京特色菜。除了紫禁城、颐和园等文化建筑外，北京小吃最吸引人。一些延续至今的北京小吃已经存在了近千年。北京作为首都，曾有不同民族的统治者，所以北京小吃也融合了汉、回、满族的特色，以及盐城的宫廷风味。在做零食的方式上，有各种油炸、油炸、烘焙和烙印。舒仪把北京小吃概括为四个字：“小吃义”。
北京小吃可参考：豌豆黄、豆汁、饺子、牛肚、驴肉卷、艾窝窝、炒肝、炒灌肠、白羊头、茶汤，它就像蜂蜜、坂菜、酥饼、干锅鸭头一样，在过去，小吃的基本生意是家家独传，各具特色。品牌名称也是食品加姓的命名方法，如宝都峰、羊头马、年高阳、乳酪卫等，但建国后，这些个体工匠在社会主义环境下无法生存，基本上是因公私合营或合并而消亡的。2013年，南来顺、护国寺、北海房山、牛街清真小吃超市最为正统。
东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司,是一家集食品研究、技术培训、餐饮创业咨询、策划服务、连锁品牌加盟、商城服务为一体的综合餐饮连锁企业。从2006年成立至今，已经走过10余载。
目前食为先小吃培训拥有数十家分校，遍布广东、湖南、江西、福建、浙江、江苏、上海等区域，辐射全国各地。更拥有200多种热门特色小吃餐饮项目，数百名专业师傅及数十个时尚特色餐饮品牌。
同行中，第一家独立设有企业商学院的小吃实训机构
同行中，第一家独立设有品牌孵化中心的小吃实训机构
同行中，第一家独立设有远程视频教学和直播中心的小吃实训机构
中国饮食文化既是中华文明的标尺，也是中华民族特色的体现。食物是人们生活中最重要的东西。它不仅能满足人们的生理需要，而且是改善人体体质、促进智能创造的重要物质手段。同时，由于其丰富的文化内涵，也在一定程度上满足了人们的精神追求，是人类文明的重要尺度。一个国家和民族的食品构成和食品时尚，反映了一个民族的自然产品、生产条件、文化素养和创造能力，反映了利用和发展自然的成就和民族特色。中华饮食文化是中华民族悠久灿烂文化的重要组成部分，它标志着中华文明在各个历史时期的发展进程和进步，反映了中华民族自古以来就是一个热爱生活、追求真善美的民族，从一个侧面反映了中华民族的创新精神和独特风格。
➢食为先小吃培训行政总厨
➢食为先品牌事业部总监
➢中国大厨高级烹饪大师
➢从事餐饮行业20多年,曾参加多项厨艺大
赛并荣获多项奖项，曾为香港多位影视明星指定掌厨供餐,擅长于中餐新品研发、餐饮技能培训、开店统筹、带店指导，已服务指导过200多家店，受到业界一致好评。
