小吃能如此流行的一个原因是文化交融的缘故。山东文化走向全国，山东小吃也随着山东文化的脚步走遍全国各地。同时，逐渐富裕起来的中国人，越来越多地到餐馆请客、会友、团聚。 于是，餐饮市场迅速兴旺繁荣起来。各种档次、各种风格的餐馆如雨后春笋，应运而生。一年365天，全国的大中小城市，从早到晚都摆开一个永远不散的筵席，千千万万人在享受着我们这个古老的文明国度几千年流传下来的美味佳肴。于是不少山东小吃品牌惜此良机进军全中国，走向世界。

小吃致富关键点

准确的定位

餐饮业是竞争最激烈的行业之一，创业者要把握好错位竞争的原则，寻求经营特色。不断推陈出新，推出新款式，新品种、新服务、新特色。

要掌握核心技术没有平坦的道路，而需要自己不断的学习，磨练才能把核心技术学会。而参加金大妈小吃技术培训可以快速的掌握小吃技术，核心配方，但仍然需要自己多加练习，理会。在学习的时候，多向师傅请教，把自己的想法与师傅沟通，得到专业的人士指点，对自己的创业思路得到很有利的帮助。

小吃创业必须的要素

事业心

事业心也可以说是责任心，咱们做创业，如果只是带着好玩的心态来做这个事情，结果可想而知。如今互联网时代，创业就是好玩的情况下开始，并成功的。其实不然，创业需要对这个事业有责任心，想做成功一件事情，用心去把这个事情做好。