饮食的复杂性决定了由饮食引起的健康问题的复杂性，体现在居民正受到营养不良和营养失衡的双重困扰，这决定了公共营养师必须具备非常全面专业的知识体系 ，包括两大系十五类内容：西医营养学（生理生化、基础营养、食品营养、人群营养、烹饪营养、临床营养、西营评价）和中医营养学（中医基础、中医体质、中医理论、中营评价、食物性能、常用食品、体质营养、滋补膳食）。

饭店类营养师可以在餐饮酒店中担任高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及高级厨师工作，还可以为私人提供营养顾问服务。食品类营养师主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作，还可以担任食品、营养品企业的高级管理人员。咨询类营养师可以在健身房、社区、企业家、医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、**酒店等机构中担任中高级管理人员，为高收入家庭等提供营养咨询服务。

公共营养师的未来优势：未来发展空间大，就业前景广-与大众日益增长的营养健康需求相背驰的是，我国专业营养健康人才的极度匮乏。因而公共营养师的未来的就业前景是十分广阔的。市场专业人才缺口大-现在随着生活质量和生活节奏的提高，大家开始越来越在意自己的身体状况.也有越来越多人在亚健康状态. 未来公共营养师的人才缺口高达400万人，不得不说公共营养师将是一个非常好的选择。

考取公共营养师的好处：实用性强，营养师是适应社会健康的需求而产生的，健康长寿是人类永恒的梦想，营养师的使命正是通过研究食物中的营养素和人体机能需要的关系，帮助各个年龄层次的人群合理搭配膳食、远离疾病、延缓衰老。一人懂营养，全家都受益。通过对食物营养成分的了解，膳食的合理搭配，可以让自己以及家人吃得更健康。