营养师课程培训
膳食营养指导，食谱编制与人体营养状况测定
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在经济发达国家，每300人中就有一名营养学家。目前，中国只有数万名营养学家。随着经济的发展和人民生活水平的提高。为营养学家提供了远大的发展空间。营养师是专门指**严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才，在营养师法立法中，将以获得资格证书为合格上岗。
在经济发达国家，每300人中就有一名营养学家。目前，中国只有数万名营养学家。随着经济的发展和人民生活水平的提高。为营养学家提供了远大的发展空间。营养师是专门指**严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才，在营养师法立法中，将以获得资格证书为合格上岗。
目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在医院从事营养指导工作，还可为校、社区、企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。
营养学家的数量和质量说明了一个国家的社会经济发展和居民的生活质量。中国正处于饮食和疾病格局的转折点，因此迫切需要建立一支营养学家队伍，以便科学有效地指导居民的饮食营养工作和纠正由不良饮食习惯造成的健康问题。进行人体营养状况评价、管理和指导；进行膳食营养评价、管理和指导；对食品及配方进行营养评价；进行营养知识的咨询与宣教。营养师不仅可以在社区发挥重要宣传教育作用，还可为餐饮业、企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供个性化教育、辅导、指导等服务，就业范围可以遍布与饮食相关的任何一个领域。
营养师课程该学什么
人体基本结构与各系统及功能、临床预防和康复医学基础知识、安全合理用药
健康体检在营养管理中的应用、营养师在美容养生行业的应用和其他相关产业
营养学基础知识、平衡膳食、保健食品的科学食用、食品安全与食品的卫生
心理学基础知识与心理健康、心理咨询与人际沟通、常见心理问题与解决方法
针对不同年龄层、人群、生理阶段所做的饮食调理，促进新陈代谢、增强免疫力
中医养生基础理论、中医与经络养生、食疗养生、传统养生知识方法和技能
全国营养师缺口比较大，前景十分广阔。营养师职业将是我国未来热门的职业之一，值得学习。
营养师的需求领域相当广泛。如：医院、健身中心、食品和制药公司、市场协会、餐饮服务供应商等。
聘请营养顾问是现代人的消费时尚。营养师已经成为稀缺资源，薪酬待遇与传统职业相比更高。
目前，一些医院或健康管理公司可以对来营养诊所的人进行全面的营养评估，如检查身高和体重是否合理，人体成分分析，即，营养学家使用特殊仪器来检测和分析人体的三项指标（水、脂肪、瘦体重即肌肉骨骼部分）是不是合理，了解顾客的日常饮食特点，对明显“可疑”或是因为不良饮食习惯而可能患某种疾病的人，营养师会建议他做微量元素测定检测。这四步组成的营养评价是一个整体，对于有经验的营养师来说，是一个非常自然的连贯过程。