什么是酒店管理?
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如何学好酒店管理呢?第一,都说兴趣是最好的老师,那么肯定是要对酒店管理有兴趣的人肯定是比较容易学好的。第二,需要你的坚持和科学的学习计划,并且能够严格的按照这个计划去开展你的学习,合理的分配每天的学习任务。第三,你需要找到合适自己的学习方法,不能够照搬网上的学习方法,那可能并不适合自己,不然可能会让自己的学习效率更低。第四,就是心态的问题了,学习的困难都是比较枯燥的,这里就需要调整积极的心态,去面对和解决问题。
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酒店管理包括销售、前厅、客房、餐饮等前台业务部门的管理,行政、人事、财务、工程、安保、采购等后台业务部门的管理。 学习酒店管理专业期间要求并不那么严格,但如果要到高星级酒店前台业务部门工作的话,就有身高长相、外语等要求,而且,如果要工作顺利的话,需要具备良好的人际沟通能力、心理承受力等综合素质。 提起酒店管理专业,大多数人都会联想起酒店服务甚至饭店服务行业,好像总是比企业管理、人力 资源管理矮了一头,似乎是不需要什么高深的学问。其实这大错而特错了:酒店管理不仅仅包含酒店服务,更重要的是它是一个与行业的标准化、科学化、高效化乃至国际化最为紧密关联的专业之一。能够把先进的酒店管理理念、酒店管理知识运用到实际的酒店管理行业当中,从知识的层面上讲叫学以致用 ,从效应上讲,关系到一个地区、一个城市乃至一个国家的国际形象的提升,因此,酒店管理行业已经 成为世界公认的朝阳行业之一。 新生事物总是具有更顽强的生命力。虽然酒店管理专业不是新型专业,但是具有国际化的视野与管理知识的酒店管理人才,却是十足的新生代“产品”,必将成为行业市场竞争中的佼佼者,引领酒店业走向国际化。
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“仓”也称为仓库,为存放物品的建筑物和场地,可以为房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的场地等,具有存放和保护物品的功能;“储”表示收存以备使用,具有收存、保管、交付使用的意思,当适用有形物品时也称为储存。“仓储”则为利用仓库存放、储存未即时使用的物品的行为。简言之,仓储就是在特定的场所储存物品的行为。 仓储管理就是对仓库及仓库内的物资所进行的管理,是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。具体来说,仓储管理包括仓储资源的获得、仓储商务管理、仓储流程管理、仓储作业管理、保管管理、安全管理多种管理工作及相关的操作。
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