学习分9个阶段， 一人一套蛋糕裱花工具，有专业老师一对一指导，让学员亲自动手实践为主，学习期间原材料免费使用，一次报名缴费，中途不再收取任何学费和原材料费，学习不限时间，学会学精为止，毕业颁发高级裱花师证书，网上可查。毕业后可随时回校免费进修学习原有班级的新产品新花样。

慕斯蛋糕系列

1.了解慕斯、芝士蛋糕的文化。

2.学习蛋糕店中新型慕斯、流行芝士。

3.各类原料的讲解和使用技巧，针对开西点蛋糕店的学员们设置裱花西点培训开店班，学习西点慕斯芝士蛋糕店中的新品种

系列包括：草莓慕斯、芒果布丁、大理石芝士慕斯、抹茶红豆慕斯、巧克力慕斯、焦糖牛奶布丁、纽约重芝士蛋糕等。

蛋糕裱花技术，是金茂学校领先市场的核心技术，金茂裱花蛋糕在西点培训行业中首屈一指的技术领导者。蛋糕店蛋糕裱花技术是金茂学校技术精华部分，西点培训行业中首屈一指的。

后期服务：

1.学员毕业后，想参加工作的学校可直接给学员安排工作；想开店的，学校可指导学员开店。

2.学员后期在工作实践中有不明白的可随时和学校联系，老师会全程免费指导服务。

3.学员毕业后，不限年限，可随时回校免费学习原有班级内的新品种新花样。

食宿：

学习期间，学校为学员提供住宿，提供铺盖，为了个人卫生，自己可带床单和被罩、枕巾，别的不用带，吃饭自理。