蛋糕全能精品班
中国首家创业定制课程培训学校
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VIP面包全能精品班
课程介绍
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课程名称
VIP面包全能精品班
课程时长
21天 /10周
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课程时间
工作日班/周末班 上午：9:30---下午16:30
课程周期
22天
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课程人数
10人左右/班
适合人群
适合零基础学员、兴趣爱好、就业创业人群。
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介绍
建校11年，所有的课程都经过多年的教学经验和总结而来的，本次面包课程全面升级，从口味上，每款产品都是对市场更新的判断以及对消费者口味的把控，让学员学到当下市场最受欢迎的产品制作，技术上，让学员从专业理论到务实基础再到技能创新，没一个阶段都将是你在职业面包师道路上质的跨越。
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课程特点
产品简单而不失美味，培养职业化操作技能，让你 踏入烘焙行业。
西点师行业的发展状况
西点自从进入人们的生活中以来，一直受到人们的喜爱，并且在后期的发展中非常迅速，可见西点在整个中国受到的欢迎程度是不可小觑的。而且在不断的改变着人们的饮食习惯，比如以前中国人的早餐饮食习惯主要包子、馒头、油条、豆浆、咸菜，但是现在随着西点进入国内，人们早餐更多的确实面包、牛奶，特别是对于一线城市的上班族而言更是如此。这些只是西点在国内发展的冰山一角，它还不断的改变着国内人们的聚餐方式等很多方面。
机构介绍
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LoveMi乐蜜西点西餐培训学校成立于2008年，是一所美食文化进修研发中心，专业做烘焙培训已有八年历史。这里不仅有西点烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品等美食专业创业技能课程，同时，也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的实战课程，为更多有梦想，有激情的创业学员成功开店提供全程服务和指导。我们坚信，创新就是企业的生命，一直致力于产品技术的创新和教学方法的改进。当年你进入LoveMi，你便进入了美食的世界，这里给你传递的是生活的艺术。我们愿与你一起创造美食的故事。
乐蜜资质
QUALIFICATIONS
英国PME翻糖海外授权教学点
简介：
英国PME是全球翻糖界著名的技术培训和工具制造商。其研发确立的翻糖证书在世界范围内得到业界的认可。是全球翻糖领域最权威的技能技术认证机构。
乐蜜资质：
PME授权海外招生教学中心；
PME授权海外技能考核中心；
具有PME教室资格证和培训教学证
美国ACIC海外授权证书考核机构
简介：
美国国际资质认证中心(ACIC)，是由美国哈佛大学、耶鲁大学等美国数十个著名院校的专家教授共同组成的学术认证团体，在全球范围内从事国际职业资格认证的专业机构，长期致力于专家级高水平认证、考试服务。
乐蜜资质：
乐蜜西点西餐培训中心具有组织ACIC国际初、中、高级职业资格考试和审核提请颁发证书的资质；
ACIC授权海外招生培训单位；
ACIC授权海外等级考核评审单位；
台湾蛋糕协会理事单位
简介：
英国PME是全球翻糖界著名的技术培训和工具制造商。其研发确立的翻糖证书在世界范围内得到业界的认可。是全球翻糖领域最权威的技能技术认证机构。
乐蜜资质：
PME授权海外招生教学中心；
PME授权海外技能考核中心；
具有PME教室资格证和培训教学证
宁波烘焙咖啡协会理事单位
简介：
英国PME是全球翻糖界著名的技术培训和工具制造商。其研发确立的翻糖证书在世界范围内得到业界的认可。是全球翻糖领域最权威的技能技术认证机构。
乐蜜资质：
PME授权海外招生教学中心；
PME授权海外技能考核中心；
具有PME教室资格证和培训教学证；
西点烘培中的小技巧
1、不要害怕使用盐。
“人们总是认为，因为它是一种甜点，它不需要盐-这个是不对的，我们可以根据实际情况，适当的加一些盐，能缓解带来的油腻感!“
2、在把水果和巧克力的面粉添加到你的混合物之前，先涂上水果和巧克力之类的东西。
“这阻止了所有的比特下沉到底部，并确保你有一个均匀分布的味道”
3、用冰淇淋勺制作你的松饼和蛋糕。
“冰淇淋勺会使你的松饼或者蛋糕形状大小均匀”
4、香草提取物。
“味道更类似于使用真正的香草豆，在蛋糕上撒这个能提升不少蛋糕的香草味。”
5、投资于一个硅烘烤垫。
“它不仅能保护你的锅，还能减少了一半的清洁时间，垫子还能使饼干烘焙培训烤得更均匀。”
