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南京清净禅林茶道

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南京禅林是国内**专业的茶道培训机构,南京禅林旨在以茶为媒介,并** 对茶文化的深度解读,探寻人们心灵深处的渴求,认清生活与工作的真正目的和意义。**对茶文化的深度体验,为承受动荡不定的生活节奏的人,缓 解压力和焦虑,使自己的心境得到清静、恬淡,从而使精神得以满足,灵魂得以修行。

南京禅林提倡一种"健康、诗意、时尚"的生活方式。南京禅林是将中国传统 优秀文化、茶与宗教文化、风俗民情、冲泡艺术、意境设计等进行有机结合,**形意结合的方式,提高个人生活品位,在修身养性的同时学会彼此欣 赏与沟通。

茶艺师周末精修班课程

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绿茶专修班

茶文化的形成与发展,茶学基础知识的了解。根据不同茶品级别、品质,正 确掌握绿茶冲泡的水温、投茶量 、注水方式等要点。

课时:2个半天,每个半天2.5小时

人数:小班

收费:电话咨询

花茶专修班

茶文化的形成与发展,茶学基础知识的了解。根据不同茶品级别、品质,正 确掌握绿茶冲泡的水温、投茶量 、注水方式等要点。正确掌握茉莉花茶冲泡的流程,水温 ,投茶量 ,注水方式,学习科学合理冲泡茉莉花茶。

课时:2个半天,每个半天2.5小时

人数:小班

收费:电话咨询

红茶专修班

茶文化的形成与发展,茶学基础知识的了解。根据不同茶品级别、品质,正 确掌握绿茶冲泡的水温、投茶量 、注水方式等要点。

课时:2个半天,每个半天2.5小时

人数:小班、

收费:电话咨询

白茶专修班

白茶的起源,母树绿雪芽的认知,白茶分类与品鉴。正确掌握白茶冲泡的流 程,水温 ,投茶量 ,注水方式,学习科学合理冲泡白茶。白茶的玻璃杯与盖碗冲泡。

课时:2个半天,每个半天2.5小时

人数:小班

收费:电话咨询

青茶专修班

细说乌龙茶的分类,起源,摇青的形成。品鉴四大乌龙特点。乌龙茶的保健 ,铁观音冲泡要点。

课时:2个半天,每个半天2.5小时

人数:小班

收费:电话咨询

黑茶专修班

黑茶的起源于产区分类,黑茶的鉴赏,黑茶品鉴。黑茶的紫砂壶冲泡要点, 撬茶文化,饼茶包装文化。

课时:2个半天,每个半天2.5小时

人数:小班

收费:电话咨询

茶道入门小知识— 茶的种类

黄茶

著名的君山银针茶就属于黄茶,黄茶的制法有点像绿茶,不过 中间需要闷黄三天;

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黄茶----在制茶过程中 ,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶” (包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。

存放10年的普洱生茶特点、口感如何?


要问存放十年的普洱生茶特点、口感,你至少要知道存储普洱茶转化出什么来。
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为了说明这个理论,我们做了以下几个试验。把生沱分别置于以下环境:
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A、高温高湿。熏蒸法(用温水增加空间湿度),温度>35度,湿度>80%;
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B、高温低湿。热干燥法(使用抽湿机),温度>40度,湿度<15%;
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C、低温高湿。喷雾法(用水直接喷雾后存放低温环境),温度<10度;
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D、低温低湿。干燥法(存放于干燥坛中,空调房控温),温度<25度,湿度<30%以上试验基于化验和小环境模拟设备。
以上是温湿度对茶叶的影响。
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从这里可以看出,要在什么环境存放的十年的普洱茶是很关键的,我们还是用不很极端的环境来作为参考依据,昆明十年仓储,汤色转金黄,浮香散去却有香溶于水,既入口后有香气自喉部反馈上来,甜感明显,苦涩渐退。类似如此。这款是05年的沱。

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