小而美的餐馆在2016年已经开始大行其道，业内专业人士分析，年轻人已成消费主力人群，他们对吃有自己的独特理解，不仅会要求味觉和视觉体验，而且很讲究生活方式。哪怕是一家经营面积只有不到20平方米的小吃馆，这些小店往往很讲究格调，并且很专注单品，在垂直的细分市场里他们没有竞争对手，竞争品牌稀缺，有非常多的成长机会。
在小吃培训学校个性化定制了小吃创业项目，以及学校老师针对创业项目找什么样的店面。有了目的性的去寻找店面，可以快速找到自己满意的店面。在没有确定自己的创业项目以及掌握创业项目技术的时候，建议大家一定要三思而后行，一旦选择了先找店面后学技术，就需要承担学技术的时候店面不能经营的成本。先学技术，后找店铺，学完之后就可以买设备，开始经营，将经营成本降低。
餐饮创业成功的技巧
开始不成功也要继续努力。
绝对不要放弃，成功经常就在失败的另一侧。失败代表你已经在正确的道路上，只要失败次数增加，努力的时间够长，途中做出聪明的选择，你终会成功的。
小吃培训开店技巧
口碑
对于小型的餐饮点、小吃店是没有多少投资去做宣传、做广告的，因此想要有良好的口碑，就让你的菜抓住顾客的胃，你的服务要赢得顾客的欢心。
