阜阳特色粉面培训，长沙米粉培训，阜阳鱼粉培训短期班。湖南米粉是全省闻名的一种地方风味小吃。湖南米粉生产有着悠久的历史，早在清光绪年间，湖南就有了生产米粉的店坊，生产的米粉又细又长。长期以来，湖南人不论男女老幼，都喜欢食用米粉。湖南米粉味道鲜美，香滑不油，与长沙的臭豆腐共为湖南两大特色风味小吃。学南北特色面食粉面技术来飘飘香小吃技术培训学校。

“刀拔面”是山西一绝。

拔面用的刀是特制的，长约60厘米，两端都有柄，刀刃是平的，成直线，不能带“鼓肚”。“刀拔面”制作方法是将白面和水按2：1和成面团（冬热、春夏秋冷），饧10分钟后，放在案板上，将面团用擀杖洒上淀粉，一层层叠起来，一般可叠六至七层，约5厘米厚。将专用小案板放在沸水锅边，将叠好的面条放在案上，双手紧握刀柄。刀身横在面片上，由远而近倒着下刀，用力一切一拔，直接拔入沸腾的锅里，煮熟后捞出，过温开水，炒食，浇卤，凉拌皆可吃着筋软可口。

其特点：面条呈三棱形，入口筋而滑。

一，选址在商场超市

开家面馆选址在大型商场超市人口流量较大，再加上商超内的员工，客源有保证，很有消费潜力。

二，选址在食堂快餐酒店店中店

机关，学校，医院和企事业单位食堂，快餐店和酒店都有现成的资源，加上牛肉面项目，既突出特色，又省时省事。

三，选址在食品街，步行街，繁华街道，以及麦当劳，肯德基附近

这种地段投资较大，经营风险也大，然而利润回报也大。写字楼及商务区：这类地区一般是白领和商务人士，层次比较高，产品价格定位要适中。

新手想开好粉面馆，需要选好店面位置。

选择一个好的位置非常重要。您需要选择一个交通便利、人流量大、租金合理的地方,以吸引更多的顾客。店面位置的选择要根据粉面馆的经营定位来确定，根据所针对的人群选择恰当的地址，以尽可能占领更大的市场。开一家规模小、管理简单的面馆，可以选址在社区、写字楼、学校等地方。