阜阳粉面培训 米粉米线培训，阜阳拌粉拌面培训短期班。粉之江湖，高手如云。在"粉文化"兴盛的南方，诞生了诸如广西螺蛳粉、常德米粉、重庆酸辣粉、云南米线、潮汕粿条等粉类明星，特色各异，难分高下。在南方，粉既可以作为小吃，也可当作主食，吃法多样。一些创业者也看到了其中的商机，苦于想学特色粉面技术无门，又不知道哪里的粉面技术培训的好，飘飘香特色粉面培训，是您小本创业的比较好的选择！学南北特色面食粉面技术来飘飘香小吃技术培训学校。

桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制作最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

一，选址在商场超市

开家面馆选址在大型商场超市人口流量较大，再加上商超内的员工，客源有保证，很有消费潜力。

二，选址在食堂快餐酒店店中店

机关，学校，医院和企事业单位食堂，快餐店和酒店都有现成的资源，加上牛肉面项目，既突出特色，又省时省事。

三，选址在食品街，步行街，繁华街道，以及麦当劳，肯德基附近

这种地段投资较大，经营风险也大，然而利润回报也大。写字楼及商务区：这类地区一般是白领和商务人士，层次比较高，产品价格定位要适中。

新手想开好粉面馆，需要做好价格定位。

开面馆还是要做好价格定位，同样的一碗面条，有的卖10块钱，有的卖20块钱，这当中的差距并不是在于面条本身的品质，而是环境和服务，如果你要开面馆开在一些游乐场、景区、机场这附近，价格肯定会比一般的面条贵，毕竟店铺的租金成本摆在那里，能够提升面馆品质就是服务和环境，这样一碗价格较高的面条才能让顾客感到物有所值。