为什么要学厨师？ 如今的厨师不再是以前的厨师，而是真正的蓝领高薪工作。厨师一年能挣10万元，自己开创业家酒店。很多酒店的总经理都是厨师，越来越多的厨师走上了高校的讲台。随着人们对厨师职业认识的逐步深入，厨师越来越受到人们的理解和尊重。在职名厨是餐饮业的潜力和动力，未来厨师将成为餐饮业的中坚力量。

【课程内容】

主要学习原料加工技术、刀功、勺功、挂糊上浆和勾芡的应用。具体学习炒、熘、烩、爆、焖、炖、熬、煮、凉拌菜肴、大众家常菜、市场流行菜，特色菜，兼学少量面点小吃的制作过程。教授产品制作成本核算，店面设计，营销策划。学员亲手操作、学会为止。

【适合人群】

有志于从事面点小吃行业的高中毕业生，城乡待业青年，家庭主妇，有无基础均可。

【教学过程】

学习掌握各调料的性质---老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析---如何选址---如何办理相关证件---结业---后期指导----技术更新、现场带您采购原材料，挑选调料，全部让学员亲手操作。

【教学优势】

1.专业的老师，教你开店技术，开店方案。

2.切实的指导店面招牌设计。

3.全面的指导个性化菜单设计。

4.合理的店堂布局设计。

5.技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持。

6.强大的后援团队，在实体店内实际操作，助你更早，更完善圆创业梦。

学厨师有什么好的技巧？ 学中餐，基本功很重要，在烹饪学校学习，中餐基本功是必备课程。学中餐不是一个快速的过程，需要日积月累，对事物味道的把控，刀工，勺工，调料清楚于心。

学厨师需要注意什么？ 向厨师学习重要的是学好技能。在校园里，教师是不可或缺的。当一个厨师被培养成一个专业的厨师校园，老师会教他技能。你需要做的是迅速吸收。如果你不明白，问吧。熟能生巧。多问多练总是好的。勤奋的人很难做任何家庭作业。进入社会后，要更加虚心地向老一代用人单位学习，赢得老一代的青睐。最重要的是要谦虚。第二，做事要快，反应要快！这是最基本的其他，我说的老一辈不是一个具体的一个，无论哪一个老一辈你都应该尊重！但我不认为这是对老一辈的尊重，而是朋友之间的尊重。做这个不容易！但这也是任何职业都应该知道的一种品格。

厨师培训费用： 培训费用你的专业和学习时间不同而不同。三年、两年、一年或短期课程的费用不同。 如果你有一定的基础，短期专业可以帮助你获得前进，费用也相对较低。如果你想获得一些成果，长时间专业是一个不错的挑选。你会学到更多的内容和技术，当然费用会相对更高。