随着餐饮行业的发展壮大，中国传统餐饮进入快速转型升级期，企业对综合烹饪型人才需求强烈，现代新型厨师是当前我国餐饮业高速发展下的紧缺人才，越来越多的初高中生开始选择走入厨师行业。

很多想从事餐饮行业的人在正式去学厨师之前都会考虑这个问题。要知道，不管学什么技术都不是一朝一夕的事情。学厨师更是如此，是需要耐心和毅力的，如果想知道学厨师需要多长时间这个问题，不妨来听听食为先烹饪学校的看法吧。

退伍军人想重新开辟新天地：每年九、十月份，大批量铁骨男儿离开绿色军营，重返社会。从“军人”到“职场新人”的角色身份转变，让他们无所适从。退伍军人学什么技术才好就业？零基础学厨师成为很多人的选择，门槛低回报高，很多退伍军人离开军营进入专业厨师学校进行学习。

准备工作：在炒菜之前，厨师需要进行一些准备工作。首先是菜品的准备，将菜品洗净、切好，备好其他所需的食材，确保一切就绪。其次是炒锅的准备，选用适合炒菜的锅具，确保锅底干燥、锅面光滑。

东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司（以下简称食为先），食为先创立于2008年，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模强大的一站式综合型餐饮连锁平台。秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨，食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神，打造服务多元化、项目精品化、管理现代化，成为同行业中口碑更好、体系更完善的实训连锁机构。