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绍兴越城区厨师学校培训
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发布时间:2021-04-05编辑:佚名

烹饪培训学校学烹饪厨师就来快速咨询烹饪学校现开设班级有:湘菜、鲁菜、川菜、私房菜、厨师专业班、创新时尚生日蛋糕专业班、各种冷饮专业班、中西糕点专业班、法式甜品专业班、各地特色小吃专业

烹饪学校现开设班级有:湘菜、鲁菜、川菜、私房菜、厨师专业班、创新时尚生日蛋糕专业班、各种冷饮专业班、中西糕点专业班、法式甜品专业班、各地特色小吃专业班、面点特色小吃专业班、肉食熟食专业班等,传授上千种各地特色食品专业技术,保证每位学员亲自动手操作,直到学会为止。同时学校为每一位学员提供各种食品原料、各种机器用具、烤箱模具、食品添加剂等。

家庭厨艺学习内容

家庭厨艺班课程介绍

本课程是针对家庭主妇及家庭成员或大学生,专门开设的厨艺美食班。根据家庭厨房及工具设计菜式;结合常见用的原料、调料;注重健康营养理念;教您做出色、香、味、形具佳可口菜肴,并传授家常菜、煲汤、营养配餐、冷菜拼盘等技术。为自己、为家人,为老公、为孩子、为爸爸、为妈妈、接待客人准备丰盛有营养的美食。

标学厨艺,当厨师培训的优势

你想不想做个手艺人?有一技之长永远饿不到自己的那种;或者有能力深造研究,被人称为匠人,作品流传被万代称颂。当今技术人才是社会发展趋势的需求。而厨师也是一门技术,像“民以食为天","人是铁、饭是钢”等这些俗语都是在说明美食与生活是息息相关的。不管是元气一整天的早饭。还是慰藉灵魂的深夜食堂,美食和温饱的关系日渐疏离,要想做一名能被现代人接受的厨师,那就要选择一家正规的职业院校去进行系统的学习,毕竟培训学校拥有完备的教学设备以及一流的师资力量,这些资源都能更好的让学员更快取得经验,成就高薪梦想!

教学作品

绍兴越城区厨师学校培训

**风采

  • 绍兴越城区厨师学校培训

    林敬春

    国家二级技师、国家高级公共营养师、中国烹饪大师、商贸部 国家一级评委、法国蓝带三级勋章、国家中职实训教师

    履历:被各大型餐饮集团和各大中专,技校,部队,高校聘为高级讲师人社部教育中心讲师 国资委商饮中心评委 法国美食协会会员 香港中华厨艺学院讲师国际奥食卡餐饮策划福建理事长 福建闽菜非物质文化遗产传承人

    擅长:

    创业开店培训 分子料理创新设计与技术研发,闽菜 粤菜和海鲜菜品,对甜品,西点和西餐更有最的料理方式,曾多次到北京、上海、云南 深圳 香港等地饮食文化交流,多次参加国资委 烹协 饭店协会等全国性烹饪大赛屡获殊荣,多次受邀参加电视媒体栏目录制,及大型高端餐饮活动策划。

  • 绍兴越城区厨师学校培训

    闫安

    国家高级烹调师、高级营养师、职业经理人、法国里昂厨师学院名誉讲师

    履历:1999年彭城饭店(三星)凉菜主管;

    2000年四川巴国布依精品川菜主炉;

    2004年北京昌黎连锁酒店燕鲍翅主管;

    2008年全国连锁风波莊主题酒店行政总厨;

    2012年绍兴戏马台私家一号官府菜总管;

    2014至今从事厨师教学与精品菜研发;

    人生格言:踏踏实实,勇于创新,厨德与厨艺齐发展。

学厨师的翻锅技巧及动作要领!

炒锅少颠翻,手勺慢翻拌。

适用于水炒,如水炒鸡蛋。水炒是在炒锅内加水,烧沸后,放入调好味的食材炒熟。由于水导热不如油导热快,所以食材入炒锅后,手勺必须慢慢推炒,待成熟后,炒锅颠翻几下,即可出锅装盘,这样才能保持菜品的鲜嫩清爽。如果将食材倒入沸水炒锅内,手勺快搅,炒锅也勤颠快翻,不仅会使食材受热不匀,熟得慢,还会使食材粘满锅边,菜品散碎,口感老。

为什么选择

  • 烹饪学校为有创业需求的学子量身打造创业营销经典课程,培养你创业思维与方法。

  • 烹饪学校就业单位拥有遍布全国30个城市,500位就业指导老师为您贴心服务。

  • 我们与全国数万家企业合作,合格毕业生推荐至星级酒店,大型西点连锁企业就业。

  • 学校致力打造校企合作“双赢”就业平台,为学子成功就业提供有力保障!

学校简介
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只专注烹饪西点教育,因为专注所以专业

绍兴市越城区烹饪职业培训学校(绍兴烹饪学校),是经绍兴市人力资源和社会保障局批准成立的大型烹饪、西点专业学校。学校配备先进的教学设施设备和优秀的师资队伍,所有专业均采用小班制授课、纯实践教学,并与全国多家星级酒店、西点连锁企业建立校企合作的培养模式,同时设立创就业指导中心,致力于学生的就业和创业服务。咨询热线:曹老师 18590313193

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