珠海厨师炒菜培训
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课程详情

食为先厨师炒菜培训
课程介绍

食为先开设的炒菜厨师类项目包括,川菜,湘菜、湖南大碗菜、杭帮菜、特色干锅、盖浇饭、浏阳蒸菜、快餐小炒、木桶饭、口水鸡快餐等等多个特色菜品,可以任意选择搭配学习。,湘菜和川菜都属于中国八大菜系,湘菜制作上比较精细,口味多变,品种繁多,品味上注重香辣、香鲜、软嫩为主,色泽上油重色浓,代表菜品有:辣椒小炒肉、剁椒鱼头、湘西外婆菜等,而川菜取材广泛,调味多变,菜式多样、口味清鲜醇浓并重,善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹饪方法,融会其他各大菜系的特点,**众家之长,不断创新吸收,而做到享誉中外,代表菜品有回锅肉、水煮肉片、鱼香肉丝、宫保鸡丁、辣子鸡、麻婆豆腐、川味火锅等等。

在食为先你能学到什么
理论学习

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧, 创造财富。

示范讲解

1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

如需了解更多课程详情,欢迎来电咨询:13198997872(微信)    QQ :2660156276

食为先机构优势
全国连锁品牌专业小吃实训机构在全国各地我们已经拥有70多家分支机构
学员提供食宿不限学习时间,直到学员学会满意为止;学费可分期付款,无须担心学费问题
业界丰富经验多年专注小吃餐饮实训,因为专注、所以我们更专业
正宗技术配方拥有400人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的,不正宗的我们不教
热门开店项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
精品开店课程定期在食为先总部商学院开设《餐饮选址及网络推广》策略班,由有真功夫多年运营经验总监亲自授课

食为先机构介绍
食为先品牌从2008年成立至今,拥有70+直营连锁分支机构,遍布全国11个省市,并与多地组织合作,成立就业帮扶基地!食为先职业培训学校是集小吃技术实训、餐饮创业咨询、连锁品牌合作、餐饮技术研发为一体的综合型餐饮连锁企业!

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机构介绍

食为先品牌从2008年成立至今,拥有70+直营连锁分支机构,遍布全国11个省市,并与多地组织合作,成立就业帮扶基地!食为先职业培训学校(人社民4419214140401号]是集小吃技术实训、餐饮创业咨...

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