镇江公共营养师

一、职业前景：

随着我国经济和社会的发展，人们在追求丰富物质生活的同时，都希望自己拥有健康的体魄。因此，人们

对科学合理的膳食结构的要求也越来越高。近年来，我国开始重视这一关系到人民身体健康的问题，已将

营养立法提到了议事日程。据统计，目前我国现有营养专业人员还不到4000人，每30万人才拥有一名营养师，

与发达国家相比差距很大，与我国社会发展和人民生活水平不相适应。经机构预测，营养师职业将是我

国新世纪热门的职业之一。那么什么是公共营养师？公共营养师是做什么的？——公共营养师是国家劳动

部颁布第4批新职业之一，是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，国家

职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教营养管理以及从事营养教

学与科研工作的特殊职业者。医院、学校、幼儿园、宾馆、饭店、运动队、食品企业、健身俱乐部、美容院、

社区、营养咨询中心、体检中心、养老院等都对公共营养师有很大的需求。公共营养师技能证书是持有人从事

营养师职业活动和应聘营养师工作岗位的证明，也是用人单位录用、提拔、晋升工作人员的重要依据。

二、培训目标：

营养学的基础知识、中国居民膳食宝塔、食品安全与卫生知识等内容的学习，终达到能够根据不同人群

的年龄、工作特点、季节变化等合理配餐、健康饮食；掌握营养资讯收集的方法与技巧及如何利用营养资讯

指导营养方案的制定等内容。服务于健康和亚健康人群，传播营养健康知识，做好营养餐的搭配；给消费者

做营养健康评价，为他们制定健康营养计划，建立健康管理档案；开展营养咨询、指导工作，公共营养师不

仅可以在集体用餐单位、学校发挥重要作用，还可为社区、家庭、个人提供教育、辅导、指导等服务。

三、培训内容：

基础营养学，食物营养与食品卫生，人群营养，营养咨询与教育，社区营养、营养缺管与营养过剩，疾病营

养，营养强化与保健食品，食品加工与烹饪、食品营养标签等。

四、职业等级：中级（四级），高级（三级），技师（二级）

五、报考材料：

毕业证复印件1份、身份证复印件1份；2张2寸蓝底*冠彩照；单位工作证明（需盖公章）；

注：如果是在校学生，则需提供学生证复印件1份、身份证复印件1份、2张2寸蓝底*冠彩照即可。

六、报考条件：

1、中级（具备以下条件之一者）

（1）高中毕业，连续从事本职业工作一年以上，经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业

证书者。

（2）具有医学、食品或相关专业中专毕业证书，经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业

证书者。

2、高级（具备以下条件之一者）

（1）取得四级公共营养师职业证书后，连续从事本职业工作3年以上。

（2）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业（相关职业）工作2年以上，经三级公共营养师

正规培训达标准学时数，并取得结业证书。

（3）具有医学、食品或相关专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师培训达规定标准学时数，并取

得结业证书。

3、技师（具备以下条件之一者）

（1）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。

（2）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经二级公共营养师正规培训达标

准学时数，并取得结业证书。

（3）具有医学、食品或相关专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。

（4）具有医学、食品或相关专业中级以上专业技术职务。

（5）取得医学、食品或相关专业助理专业技术职务后，连续从事本职业工作3年以上。

七、证书颁发：

国家劳动和社会部颁发的职业资格证书，我国实行就业准入制，3-5年持证上岗，国家要求此类行业必需持

证上岗。