课程详情

公共营养师招生简章

一、培训目标

学习营养学的基础知识、居民膳食宝塔、食品安全与卫生知识等内容，达到能够根据不同人群的年龄、工作特点、季节变化等合理配餐；掌握营养资讯收集的方法与技巧及如何利用营养资讯指导营养方案的制定等内容。

学员毕业后可以从事于医院、学校、幼儿园、宾馆、饭店、运动队、食品企业、健身俱乐部、美容院、社区、营养咨询中心、体检中心、养老院等机构。

二、培训内容

基础知识：公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、人群营养基础、食品营养与食品

加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理

基础、相关法律法规

职业技能：膳食调查与评价、人体营养状况测定与评价、膳食指导与评估、食品营养评价、营养咨询和教育

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